В холодильнике?

Можно и там. Но слишком долго не храните.

А что будет? Может тогда в морозилку, их у меня много

Влажность при хранении так же важна. При сухом воздухе, орехи высыхают и теряют в качестве, при большой влажности начинают отцеревать и в итоге гнить. Хранить в вакууме, это ненамного дольше, но не выход. Ешьте их пока сохраняют вкусовые и полезные качества.

Ясно, придется раздавать)) Вам спасибо)