не знаю, может,чтобы они не склеились между собой?
Чтобы это были пельмени отварные, а не тушеные...)))
в маленьком объеме они слипаются и разваливаются
Чтобы не слиплись - тесто увеличивается при варке
чтоб вода не стала клестером и не послипалось все
чтобы не слиплись в один большой невкусный комок.
вермишель при отваривании увеличивается в 2 раза
Пока будете сидеть в инете,не так быстро выкипит.
чтобы пельмени не слиплись и хорошо проварились
Тогда они не развариваются и получаются вкуснее
Можно и поджаривать. Очень даже ни чего...вкусно!
Так воды-то пресной -уйма ! Расход должОн быть ! 
Наверное для того,чтобы они были мягче и сочнее!
ЧТОБ ЛЕГЧЕ БЫЛО ПЕРЕМЕШИВАТЬ И ЧТОБ НЕ СЛИПЛИСЬ
Мне никогда не рекомендовали, стоит задуматься.
ВАРИТЕ В МАЛОМ ,ЕСЛИ ВАС НЕ УСТРАИВАЕТ В БОЛЬШОМ
Первое, что в голову пришло - чтобы не склеились.
Чтобы самому себе казалось, что больше сварил?)))
ей (им )там плавать удобнее. не мешают друг другу
Для удовлетворения эгоистических потребностей