Как вы, солите сало?

Question

Виталий Мирошник · Accepted Answer

Крупная соль, тонко нарезанный чеснок, чëрный перец из мельнички. Заворачиваю в пергаментную бумагу, укладываю в кастрюлю, выдерживаю сутки при комнатной температуре, затем в погреб либо в холодильник на самый низ. Через три дня можно лакомиться. Но сначала люблю выдержать в морозилке, тогда жуëтся его приятнее. 
Блин, пока печатал, пошло слюновыделение... 👨‍🍳

Лоуренс Аравийский · Answer

Значит, сало режем на бруски. В брусках - надрезы...Смесь - черный перец, соль, чеснок - перетираем ступкой...
Натираем сало смесью. И - внимание!
Укладываем с стеклянную банку, банку закрываем крышкой прочно...Ждем неделю-две - на сколько хватит терпения.

Сибирячка · Answer

О, тут знатаком был мой отчим. Самое вкусное сало. Мелко нарезанный чеснок с раскрошеным руками лавровым листом и непременно каменная соль.

Bob Rob · Answer

нашел в инете два рецепта в рассоле и сухой способ в первом случае солил с прослойкой вторым без нее.

Лариса · Answer

Солить не получается, поэтому отвариваю с луковой шелухой, потом натираю чесноком и красным перцем.

Ваша Маша · Answer

я не ем сало..поэтому я не солю его, не покупаю и даже не нюхаю

Александр · Answer

Бывало раньше. Сейчас хорошего сала не найти.

Лиска · Answer

с чесноком..натираю и солью вё промазываю

Славянин · Answer

Соль. Чеснок. И на два дня в холодильник

Идём В Леса · Answer

Не нужно запятой,сумрак грамотности...

Мариша Князева · Answer

варю в соевом соусе🤔 очень вкусно

Даяра Солан · Answer

квадратиками и пересыпаю чесноком

Татьяна · Answer

В рассоле с пряностями на сутки.

Boris · Answer

Сначала подержать в морозилке

Южанка Южная · Answer

посыплю кусочек солью и жую)))

Вера Гудкова · Answer

просто много соли и чеснок

Галина Смирнова · Answer

Я не солю.Покупаю готовое.

Аптер Пётр Яковлевич · Answer

Мы его в руках не держим.

C18H25No(Hbr) · Answer

Отлично, не солю))

Иосиф Пятунин · Answer

Шкуркой вниз.