Lyoha Tolstij
Ответы · страница 2
Влад
когда замораживаете, нужно тоже взбивать, тогда не будет кристаллизации
ИА
Ирина А
попробуйте купить мороженое,а сливки скушать с варениками с творогом!
Людмила М
Взбитые сливки-еще не мороженное.Делайте по рецепту,должно получится
Нур Гуль
Деревенские сливки, это такая вкуснятина, зачем с ними что то делать
Светлана Федотова
Зачем Вам мороженое....... Пейте живые сливки....... Это же так полезно!!!
Язва Вреднюкова
разбавьте сливки...водичкой...слишком они жирны для мороженного)
Lyoha Tolstij
так таки водой? а если сиропом или молоком?
Язва Вреднюкова
попробуйте...сиропом...молоком будет жирно)
Olga
не делала, сливки и так хороши, если они настоящие деревенские
МФ
Мария Фоминых
Так кроме сливок в мороженное еще желтки добавляются, и сахар
Маруся Лялина
Слишком жирные. .это у вас почти масло получается..разбавлять
ЛЛ
Лё Лик
надо добавить эмульгатор... например лецитин...
Маруся Лялина
Не любишь ты Андрюш, пломбир, привет)))
Mitiss
люблю, но из одних сливок не сделаешь)
Маруся Лялина
А вдруг он гуру по производству мороженки) доброе утро
Mitiss
мне на работу выходить через 20 минут)
Mitiss
ну ты на низком старте, да после команды "нимание" ммммммм))))
Светлана Редько
пойти в магазин, купить мороженое, и не пудрить нам мозги...
Lyoha Tolstij
Светлана, я делаю мороженное не для себя, приглядитесь внимательно к аватарке. Тот продукт, который продаётся в магазинах мороженым назвать трудно. Всего доброго
Василий Клепцов
мысль неожиданно пришла в голову,теперь упорно ищет мозг
Lyoha Tolstij
Вась, а ты ей все помещения пооткрывал?
Андрей С
однех сливок маловато будет . надо добавить ингридиенту .
Геннадий Сетюков
Рецепты есть.Надо всякую дрянь добавлять-типа желатина
Геннадий Сетюков
Натуральные мороженые сливки не надо портить разной гадостью.Я помню детский рецепт.Опускаешь бутыль с молоком в глубокий колодец.Через два дня снимаешь сливки.Вкуснотища.Если хочешь чтоб были сладкие-можно в морозилке подержать.Потом миксером с сахарной пудрой перемешать.Наверно будет полезней любого иороженого
Тамара Матвеева
Попробуйте снизить скорость-не взбивать,а помешивать.
So
Sokroviche
и зачем вам это надо? сливки съесть, мороженое купить
Оксана Допиряк
значит не натуральные,а с добавлением муки или манки
Нина Вязовикова
Я не делаю мороженое, просто иду в магазин и покупаю.
Александра Копырина
брось! дело не благодарное. просто купи, что хочется
~**nata **~
Сливки надо вскипятить а потом в моразилку ставить
Тамара Волкова
Из таких сливок таким образом мороженое не делают.
Lyoha Tolstij
Тётка Тамара, подскажите как предотвратить выкристализовывание жира? Скорость вращения венчика и температура замораживания неизменны.Просто дешевле и качественней сейчас купить хозяйские сливки , чем химию в маркете.
Тамара Волкова
Ну, во-первых, Вы - не моя племянница, а во-вторых, такие сливки кушайте свежими, полезней будет. А то, что Вы пытаетесь сделать, скорее масло получится, нежели мороженое. Вы найдите рецепт приготовления мороженого и сделаете (там, насколько я помню, деревенские сливки не применяются), и не очень сложно в приготовлении. Успехов Вам.
Lyoha Tolstij
Тётка(дядька) - уважительное обращение к людям старше по возрасту и опыту у славян. Удачи!
Похожие вопросы