Любите ли вы капусту так как я? Квашеную, свежую, белокочанную, цветную, брюссельскую, китайскую, японскую и всякую прочую? )

Неделя как минимум. Если учесть, что мы делаем не в промышленных количествах, а так, для себя, то готовится 7 дней, а съедается за три.

"перекладывают листочки "огоньком" - Это "пуке", корейская аджика. Она готовится страшно долго. Рецепт простейший - пополам через мясорубку чили и чеснок. А потом распаренные листья капусты смазать пуке - это час. Но такое кимчи ты всей семьёй съещь листик за день, не больше. Это очень огненно. Я не знаю ни одной корейской семьи (а у меня очень много знакомых корейцев, посему и корейскую кухню пользую), кто бы на год готовил более 10 кг кимчи. 10 кг = 2 часа. А вот пуке для 10 кг кимчи - 30 часов. Из них 90 процентов времени - очистка чеснока.

а я о чём....) Ладно, Вить, я - спать. А тебе желаю всего-всего.... ну, ты сам знаешь....

)))))) Давай, - увидимся.

Пока...

что за рецепт?

Квашеная капуста с маслом подсолнечным, а к ней печёная картошка, запечённая в духовке, мне нравится.

)))

я всегда любил)

с чего бы?

что за бред?

какого червя?

бедный)

все земляне ради капусты и живут

даже квашеную не любишь?

Белокочанную не ем даже квашеную, я вкус капусты квашеной и соленой люблю, но мне дико плохо от неё, просто смертельно, поэтому я её не ем из-за поджелудочной

организм значит, отвергает.

она - очень неплоха.. отварить её чуток, а потом в сливочном масле обжарить...

даже крупу полезно сквашивать перед готовкой)