Нашла у всемирно известного врача-диетогога Берга 7 основных продуктов для поедания ..Что удивило 1 ое место наряду с Лососем и травой Руккола занимает как ни странно Квашеная капуста!

Да, полезно для пищеварения и работы кишечников. А вообще, мы с женой едим все подряд, но не навалом и не переедая и в свои 74 слава Богу не имеем серьёзных заболевание и нет лишних кг. Умеренность и разнообразие нужны во всём. Это лучшая диета для человека. Дома всегда должны быть мед, орехи, семечки, квашенная капуста, полная молочка, яйца, мука, крупы, соленья, варенья, мясо, рыба, соленое сало и чеснок... и все потреблять попеременно и умеренно.

Кислая капуста - очень полезный продукт: снижает холестерин и сахар. Квашеная белокочанная капуста богата клетчаткой — 100 г продукта содержат 2,9 г пищевых волокон. Кроме того, в ферментированном овоще есть витамины С, К1 и В6, железо, натрий, медь и другие вещества, которые важны для здоровья человека. Благодаря им организм может получить пользу в разных направлениях.

А вместо кофе - сухое красное вино, оно такой же эффект имеет, что и кофе. Подымает давление, а остальные вино, увы, изначально понижают, а чтоб повысили, нужно напиться, а с похмелья, опять повышенное, но плохо от этого.

Явно не бедный и нениимущий человек кстати и ,судя по выбору ,совсем не глупый как некоторые галлы из портов, считающие гречку и квашеную капусту едой маргиналов и ацтоя.

Что тут удивительного-в ней все витамины и микроэлементы. Её в дальние плавания брали для борьбы с цингой. Она полезней апельсинов. А как под водочку идёт!

Во времена Берга капуста была настоящей. Сегодня магазинную капусту не только жуки-червяки не едят, ее даже крысы не едят. Она лишь гниет.

ферментированные продукты, такие как та же квашеная капуста, созревшее мясо, черный чай и пр. более насыщены пользой и лучше усваиваются.

А что тут странного? По содержанию витамина С, она превосходит лимоны. И очень положительно влияет на перистальтику кишечника

Она ценнейший источник витаминов и микроэлементов. Не говоря о нуклеиновых кислотах. Вот поэтому при подагре ее нельзя.

В ней столько витаминов,особенно витамин С- иммунитет повышает ток так, всегда делаю сама квашеную капусту

увы- запамятовал какого-то светилу, который сказал - что квашеная вредна. Блин, я аж есть перестал ((((((((((((((

Ничего странного, капуста в любом виде полезна, а капшенная тем более. Это же ферментированный продукт

А можно заменить лосось селедкой, рукколу укропчиком и лучком, а капуста пусть остается?)

Квашеную капусту на любой стол можно поставить, быстро съедается и не жалко её расхода!

Ничего удивительного.Известна со времён Эллады и Древнего Рима.Кладезь витаминов!))

Квашеная капуста самое то для человеческого желудка! Не зря древние её так любили

Ничего удивительного в этом нет. Но странно ещё то, что там зелени нет в 1м ряду

Так полезна капуста ...((( Деньги тоже не зря ,,капустой" иногда называют ...)))

Придется рукколу заменить квашеной капустой... а может и лосося

Маргарита, руккола, да будет вам известно, это не трава. Это, зелень)