Посолила таки сегодня. Зима близко. Душа захотела сальца. Теперь 3 недели выждать только бы. Только бы выждать...А как вы готовитесь?

нее не начнёт.

молодец...я всегда покупаю...нахрена мне эта засолка...хороший магазин,хорошее сало.проверенное....420р за кг

просто подвернулась оказия * домашняя свинья*

С оказией доставлена

ну да подарок

Вот ведь какая оказия случилась

планирую не затягивать с этим))

Главное :умеренность, чтобы хватило на всех и на всю зиму

*подписала распределённые продукты до апреля*

если оно прокрученное

нет ..даю рецепт .покупайте самое дешевое сало .даже то которое не жуется .солите как вам нравится .обматываете целллофаном .скручиваете веревкой и на несколько минут в кипящую воду .остужаете и можете есть .хорошо если оно подмерзнет в морозилке .

я к скороспелкам не очень-они и портятся быстро.я как у нас всегда солили( родня старинная)

???засаливаются еще лучше .не портятся годами .и шкурка даже всегда мягкая .

спор бесмыслен)

Сколько боли в этих словах...))))))))

Первые три дня трудно, потом организм перестраивается

организм в ответ---*Польщен*звучит зловещий хохот*

ну делала когда через мясорубку

не понравилось?

это другое -хотя и этого тоже сделала

умница

надо вырабатывать характер!

я просто солью обсыпаю потомучто

и я

где встречаемся?))

У меня) В Краснодарском крае))

Ну это же элементарно))

от нашего стола!

сало крупное + на сухую .и храниться будет долго

Так вы одним куском что-ли засолили?

да

Ааааа, ну тогда да.

сухой способ

Посолила кило просто в соли
Соль только крупная
А еще полтора килограмма прокрутила через мясорубку с чесноком, посолила, поперчила, размешала, разложила по маленьким баночкам и убрала в холодильник. Это "замазка". Для ценителей.

тоже хорошее дело!

и я тоже -2 балона.1 уже доедаю ( с охотки)))

Люблю капусту.

и с*ёли не жалко))

наконец топодходячее и дай тебе бог сил на новае))

* Слышь, Абдулла! Не много ли товару взял? И все, поди, без пошлины? *)))

Личное производство для себя и друзей а не палёна от которой люди мрут как мухи

. Варианты сервировки))

присоединяюсь

нет сала — нет будущего!

Все бывает

Не одна я)))

золотые слова!!!

недели достаточно

у каждого свой рецепт

вчера пробу снял. один кусок уже готов

Слюнки потекли)))

Прекрасный тост, кстати, да).

Да

это — первоочерёдное!

Канеш

Да

Так и есть

СОЛНЕЧНОГО УТРА , ЛЕГКОГО ПОНЕДЕЛЬНИКА ! С новым утром, добрым и прекрасным ! Новых встреч, идей и новых сил. Пусть с утра все будет не напрасно, Чтобы этот день успешным был.