Только на сале))) без крышки на хорошем огне)) периодически помешивая, соль за пять минут до готовности, после окончания жарки накрыть крышкой посыпать рубленой зеленью можно чесночок добавить))) Я только так делаю)
Нарезать соломкой с салом.Соль,перец.Жарить на сильном огне перемешивая.Крышкой не закрывать. Перед готовностью кинуть укроп и измельчённый чеснок. ))
Бросаешь в кастрюлю с водой и вспоминаешь когда появляеться запах жаренной картошки. ))))
Берем картошку, жарим и вуаля - вкусная жареная картошка))
с кожурой тонко порезать кружками и в духовку
Самое главное - хорошо почистить.)))))))
И еще кто какую любит. Я вот не люблю сильно зажареную, я под крышкой делаю
И это мудро! Не образуется бензопирин - опаснейший канцероген.
И мой организм это чувствует, видимо)
Безусловно!))
)))))
чугунная сковорода и топленое масло
Йэх! Со шкварками наилучший вариант!
Нет секретов, но получается вкусно
Перед жаркой её хорошо обсушить.
у соседей всегда пахнет лучше
Как и все, на сковородке жарю
старая чугунная сковородень
Главное не забыть почистить
старинный бабушкин рецепт)
это секретная информация...
Чуть муки, перец, лаврушка
Никаких особых секретов.