Любовь Зотова
Ответы · страница 2
ИК
Ирина Каминская
Лук мелко резанный на масле сливочном пожаренный и тертый сырой , а булку или печенье замачивать в молоке.
СВ
Светлана Вахтель
в фаршированную, наверное масла, а вот чтобы отварная была не сухая, ее надо сварить в огуречном рассоле
Любовь Зотова
прежде чем поставить в духовку обложите ломтиками гр 50 сало или беконащука фаршируется цельная -без костей=фарш любой
Алексей Сергеев
серьезно . свинину лук и сливочное масло через мясорубки смешать с мясом щуки и дабить кожу этим фаршем
ОЧ
Оля Чеснокова
А как вы хотите ее делать, без кости в шкурке или же просто, в нее как в утку напихать всего и побольше?
Любовь Зотова
без костей -щуку за фаршировать =обложить ломтиками гр 50 сало и вдуховку
ОЧ
Оля Чеснокова
если хотите фаршировать, то в сам рыбный фарш нужно положить сало и обжаренные овощи (лук, и морковь) соответственно все это фаршируется в перекрученном виде вместе с рыбным мясом... надеюсь вы знаете как удаляются кости... Удачи
Марина
нужно добавить замоченный батон в молоке и много лука, фарш развести молоком...пальчики оближешь..
Марина
конечно! попробуйте мой рецепт, кто ел- долго вспоминают..только щучку больше 3 кг нужно и поперчить не забудьте
Любовь Зотова
я тоже готовила как увас вкусненько -но когда щука не пропущ через мясорубку вкусней=хотя о вкусах не спорят
Марина
суховата, для чего вопрос задан?
Любовь Зотова
а для этого обложим нашу щуку тонкими ломтиками бекона или сало и в духовку после пригот сало убрать вот оно и даст сочность щуки
Марина
не вижу смысла бекон портить
Сергей Гордеев
перец,соль,приправа для рыбы и на решётку, обе стороны обмазать майонезом и можно не фаршировать.
Тамара Назарашвили
Щука-просто фаршированная рыба должна быть нежной и вкусной,а если вам сухо,ешьте с соусом...
Любовь Зотова
все вы пишете правильно =но щука по природе своей сухая
Тамара Назарашвили
добавьте в фарш беленький батончик,молочко и яички и готовьте это блюдо не менее 2 часов на медленном огне в бульоне с добавлением лука,чёрного перца,лаврового листа и рыбных отходов-хвост,плавники-голова,просто ум отъешь
ЛП
Лариса Пукасова
Етот вопрос к тете Соне. Только истиная еврейка знает, как уже приготовить настоящую рибу....
ММ
Мария Марфина
поваляйте в муке пожарьте переверните ,положите много лука и залейте сметаной ,супер
Д*
Даша ****
мелко нарубить стебель серделея с луком...оромат очень хороший и сочная получаеться
Д*
Даша ****
я часто в форель добовляю...очень вкусно...пару раз делала в щуку мож ещё побрызгать лимоном
ВВ
Василий Васильев
бутылка водки вовремя поставленная на стол скрасит многие кулинарные промахи...
Любовь Зотова
у щуки убрать все кости -за фаршировать-обложить ломтикамибекона или сало и в духовку -после сало убрать
Алена Жукова
я люблю добавлять в рыбу лимон,а чтобы не была сухой - рыбу надо брать по жирней)))
Anna Prinzina
свежие мелко порезанные кабачки перемешанные с луком и майонезом-будет вкусно
ГФ
Галина Фронина
добавить лук,свиное сало и белый хлеб в молокеВ фарш добавить чуть-чуть молока
Любовь Зотова
отлично -а целиком тушку щуки пробрвали фаршировать -убрав все кости =когда за фаршируете =вот тут исало пригод только тонкими ломт обложить щуку и в духовку после пригот убрать сало
ГФ
Галина Фронина
конечно пробовали,у меня муж отменно готовит фаршированную щуку.Снимает шкурку вместе с головой,делает фарш (прокручивает на мясорубке,удалив кости,щуку,добавляет, вымоченный в молоке, батон,свиное сало,лук и можно одну картофелину).Можно добавить в фарш другую рыбу.Затем заполнить фаршем тушку,скрепить зубочистками или зашить нитками и в духовку.Сверху посыпать луком (полукольцами) и можно сбрызнуть соком лимона.Вкуснятина! 
Л Т
Свиное сало перекрутить на мясорубке с кусочком размоченой булочки и луком)
КС
Котлогазстрой Сибай
чувствую спинным мозгом,как это будет здорово
ИМ
Илона М.
Много лука и замариновать в сметанном соусе со специями, запекать в "рукаве"
☭∮♫Андрей Оренбургский∮☭♫
и жрать строго "под одеялом")))
ИМ
Илона М.
Ну если Вам так нравиться .....))))))
☭∮♫Андрей Оренбургский∮☭♫
Да рыбу я обожаю в любом виде и состоянии)))
Ел
Елена
запекать в соусе из молока и майонеза, в фарш добавить жареный лук и морковь
АЖ
Алексей Жигулин
яблоки и помидоры немного оливкового масла если кислей.. грушу если слаще
Lo
Lo62.62
кусочек свинного жирка - провернуть в мясорубке вместе с мясом щуки и всё
Любовь Зотова
нет-щуку отделить от косточек=сбрызн лимоном-натер спец -фарш любой-и тонкими ломтиками св жирка=сало =бекона-обложитьвсе щуку=и в духовку=
Lo
Lo62.62
я ничем не обкладываю - просто в фарш добавляю жир и все
Любовь Зотова
а вы попробуйте наоборот -жир после сщуки убираю=он свое дело сделал
Lo
Lo62.62
попробую на досуге, спасибо
ИТ
Индира Тойчыбекова
помидоры, перец болгарский и один полу горький можно добавить, боклажаны
Похожие вопросы