Люблю передачу "Мастер -шеф" с Эктором Хименес Браво. Сегодня был кастинг будущих поваров-профессионалов. Один поразил тем, что делает соусы из самых крутых перцев мира. Один из них назвал "пылающая жопа", второй скромнее "лови гранату"... Да, вопрос:а вы как относитесь к чили?

Понимаю.Но, уверен, что Эктор не имеет к этому никакого отношения. Он - всемирно известный повар, а не грамматик чужого языка.

Я знаю, что эту рекламу создавал не он. Это минус редакторам телеканала.

Ну и вот. А он для меня, как Икона кулинарии.

Для меня икона кулинарии - это мой муж, а уже после Эктор.))

Так я же про себя сказал. А муж у вас пусть будет самым идеальным. Я с ним не знаком.

А я конкретный вопрос задал.

Прошу прощения за столь развёрнутый ответ. Чили - дрянь. Вы это хотели услышать?

То, что это Каролина, я знаю, просто народу все равно, как перец называется. У меня вопрос: кому нравятся острые соусы?

Я никогда не говорю о непроверенных фактах. Извольте, сударь:
Самый острый перец в мире:
"Каролинский жнец" по шкале жгучести Сковилла в среднем достигает 1569300 единиц .Для сравнения - жгучесть перца халапеньо составляет "всего" от 2500 до 8000 .Книга рекордов Гиннесcа в 2013 году назвала его самой острой в мире разновидностью перца-чили.(с)

Я только что сварил аджику.Дико рад.

аджику люблю. делаем из перца, чеснока,зелени,соли. а еще делаем не вареную

Не вареную нужно в холодильнике держать, а я еще не умею.

аааа....но аджика - это развлечение...вкусняшка так сказать... а вот просто маринованные перцы чили- другое дело...

Я маринованное не признаю.

Вау! Вы меня удивили вкусом!!!!!

А у Вас какие отношения с чили?

Каролинский жнец на фото. Острее его в мире нет. Если съесть сразу половину, можно умереть. Кстати, этот перец занесен в книгу рекордов Гиннесса.

Не могу оспаривать, ибо, не пробовал...

Я тоже, просто, задавая вопросы, интересуюсь.

А я...пробовал!.. Жопа-то... на другое утро... аж пылает!!! Не понимаю - как кишечник не обуглился...

Надо же!!! А я предупреждал.

И меня предупредили... Но молод был тогда я... Пытливый и упрямый!!! Вот и получил... крупицу информации!..

Украинские блюда любят перец не меньше.

Да ну.. Острые есть, но в пределах.. Но солянка..

Был на рынке в Закарпатье. Там на прилавках горы перца, паприки, там каждый, уважающий себя житель, готовит еду с перцем.

Ну я не знаю.. Там живут венгры, хорваты, украинцы.. У всех своя кухня

Там и русские живут и еще много других народностей, хотя про хорватов слышу впервые. Это не мешает людям использовать в пищу прекрасный перец.

Эта Каролина даст фору всем остальным.

Ну, конечно... А то мы этого не знали.

Ни индуист, ни буддист, не станет соприкасаться ни с чем подобным, для них это скверна.

А кто об этом знает? У них не было кинокамер. А мы видели.

В мире больше миллиарда индийцев, Вы общались со всеми или теми кто готовит в уличных забегаловках и кафешках? Мир зеркало.

Да, бога ради. Я лишь имела в виду, что кухня разных стран есть и простая, и сложная.. Мясо и рыба продукты дорогие, и, обычно, не используются обильно каждый день.
.
Если Вы смотрите кулинаров типа Рамзи или того, которого Вы назвали, то это рестораторы с мишленовскими звëздами, ждать, что они будут варить манную кашу, которую сварить любая молодая мама - смешно.
.
Мы же смотрим их не для повторения рецептов, а для усвоения принципов.. Поэтому я так обрадовалась новой для себя фамилии, это повод выловить ещё один взгляд на национальную кухню. А Вы зачем-то про то, кто и что может себе позволить.
.
Но, Вы правы, продолжать нам не стоит. Спасибо за "Мастер-шеф" с Эктором Хименесом Браво. Со своей стороны могу порекомендовать Дженнаро Контальдо, это домашняя итальянская кухня из очень простых продуктов.

От Чили то? Догадайтесь...

И не надо, не стоит

Чили не хватило

Тут такие же умники отвечают: Сантьяго.

Они более острые, нежели горькие.

этот вкус мне по вкусу...

Тут один парень написал: - Я перцы не люблю, только паприку...

Паприка,это как молотый мачо....