Надо ли менять паспорт, если человек сделал пластическую операцию?

если это операция на лице, то да, надо. А если он, допустим, удалил шестой палец или что-то типа того — то вовсе не обязательно! :))

Я вот фамилию меняю. Там есть графа "Изменение установочных данных" =))

поменялся цвет глаз, размер одежды-обуви-головного убора? А впрочем, это не моё дело. Можете не отвечать, если не хочется.

а ты спроси в мвд наверное только фоткой обойдется

пластика бывает разной, о чём идет речь?