Как по вашему, опасен ли для жизни глутамат натрия?

Ну,если есть только его!:)))))

глютамат натрия, если не ошибаюсь - это приправа такая, добавляют в мясо и рыбу при обжаривании... у нас он называется "лотос"

Глутамат вреден в больших дозах!Вы же его не переедаете?

Возможно!:)

Нельзя человеку давать рыбу, он тогда не научится ее ловить

почему ты решил, что человек этого хочет? Учитель

ну ладно, пусть умирает, в данном случае интелеектуально

какое количество глутомата безопасно?

точно не знаю, но если каждый день есть все с его содержанием, думаю это много

я подскажу - чтобы наесть опасное количество глутамата, нужно кушать по 5-10 МИЛЛИОНОВ пачек чипсов или бомж-пакетов

ну вообще-то все вокруг химия

то что полезно - полезно, то что не полезно - не полезно, помоему это логично, и нечего различать способы получения одного и того же вещества

Два сомнительных утверждения

понятно, но для тебя и первый раз

да и в свежеубитом мясе сверх нормы его

химический анализ, вы можете это подтвердить, он недорого стоит, от 12 до 25 тысяч всего

была нужда зарплату отдавать я мясо ел,ем и есть буду

по моему это называется глутаминат типа усилитель вкуса

monosodium glutamate или natrii glutamas, все остальное это из-за несовершенства перевода названий

да фиг с ним и с колбасой тоже

протеиногенная аминокислота, входит в состав большинства белков организма и необходима для работы мозга

Если "протеиногенная" обозначает "генномодифицированная" - то да.

понятно, открой гугл и найди что такое протеин

Слушаюсь и повинуюсь, мой(я) Господин(Госпожа) !!!))

протеин это белок, протеиногенный - думай дальше, к слову ГМО ничем вредным не знаменито

мне не нужно мнение интернета, тем более там однозначное мнение что не опасен

усилитель вкуса-зачем он ешьте натуральные продукты. наверно вреден

вы не умеете читать? любой организм на земле нуждается в нем и сам же вырабатывает

это характерно для России и стран бывшего соцлагеря

и уксус заодно, он тоже усилитель вкуса

Яблочный вроде наоборот рекомендуют для похудения?? Или я ошибаюсь?

ну он вызывает раздражение ЖКТ и ухудщается всасывание питательных веществ

конечно, но идиоты не думают

соль, сахар тоже усилители вкуса

Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты, которая является одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислот[1]. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка. Однако, в 2002 году было открыто, что человеческий язык имеет L-глутаматовые рецепторы, которые являются ответственными за совершенно отдельный вкус, названный умами[2].На сегодняшний день нет свидетельств наличия отрицательного воздействия глутамата натрия на организм человека при употреблении в пищу в количествах, представляющихся разумными.[5]

жаль только идиоты не читают то что цитируют

куда проще обозвать всех идиотами...

а в больших количествах пища будет ужасной на вкус

Уже несколько миллионов лет он пропитывает все живое

Нет, но это не запрещает мне читать медицинскую литературу

Сомневаюсь, если вы имеете в виду незаменимую природную аминокислоту, то используется все равно для усиления чувствительности сосочков языка

1) она заменимая 2) глутаминовая кислота стабилизируется натрием и получается глутамат натрия 3) она не усиливает чувствительность сосочков языка, если бы вы её пробовали, вы бы знали

Я ее в разных продуктах и так наелась, спасибо. Но как то уверенности в правильности ваших знаний у меня нет. Да и нафига мне этот глутамат натрия

каков на вкус глутамат натрия?

По моему, он не имеет вкуса

я читала об этом, да и люди говорили.

А я слышал что Жириновский детей ест

ну каждый верит в то во что хочет верить, но я знаю одно что все эти Е, по крайне мере большинство из них далеко не полезны и даже вредны!И я стараюсь употреблять в пищу как можно меньше продуктов содержащих Е.

А как же те, которые щедро добавляет пподрода? Вы даже не представляете, сколько бензойной кислоты и её солей в клюква и бруснике

я про химические Е, про природные я ничего против не имею т.к. они натуральные.

да как он опасен, если необходим для работы мозга?

)) говорят, вызывает привыкание, а потом вредит) но не знаю как. для работы мозга тоже ведь, наверное, определенное количество нужно?

все что выше определенного количества просто не выделяется в синоптическую щель, а если совсем много, то организм разлагиет его на воду и аммиак который нормализует к тому же кислотность крови

На сегодняшний день нет свидетельств наличия отрицательного воздействия глутамата натрия на организм человека при употреблении в пищу в количествах, представляющихся разумными - это из википедии )

а он весь натуральный, его из природного сырья значительно дешевле получать

в пищевой промышленности используется именно синтетическое вещество – ведь всё натуральное использовать дороже

хотите знать сколько стоит 1 килограмм синтетического глутамата? я скажу - около 150 тысяч рублей, а природного - около 2-5 тысяч, к тому же микроорганизмы вырабатывающие глутамат более доступны

белое вещество мозга видимо для вас тоже опасно

Разумеется! Ведь нервы не ЖЕЛЕЗНЫЕ (Fe).

Не знаю, как для кого, но белое вещество мозга -некоторым и правда опасно

практически нет,он усиливает вкус продукта.

скажу по секрету - он везде, даже в горохе, даже в капусте