Как по вашему, опасен ли для жизни глутамат натрия?

наверное нет,потому что он входит в состав многих продуктов.

он входит в состав любого продукта, даже в обычной родниковой воде можно найти

спасибо ,что просветили меня в этом вопросе.

как может аминокислота, необходимая организму для построения клеток и работы нервной системы быть опасна?

Спасибо, буду знать

предпочитаю натуральные продукты....

а в натуральном горохе его 55 грамм на 1 килограмм(по гостам РФ разрешено 1,5 грамма)

Тем хотя бы, что необходим для работы мозга и как строительный материал для клеток

Вот и не умничайте, вам не идет

это сколько на килограммы?

Странно, в школе должны были сказать

Простите может я что то пропустила, не повторите ли имена...Я буду ооочень Вам признательна...

называется "Glutamic acid as anticancer agent: An overview", авторы Satyajit Dutta(Department of * Chemistry, IIMT College of Medical Sciences), Supratim Ray(Department of * Chemistry, Dr. B.C. Roy College of * and AHS) и K. Nagarajan(Department of * Chemistry, KIET School of *, Muradnagar) опубликован в "Saudi Pharmac_eutical Journal"

это использование глутамата в противораковой терапии

к слову, узнайте что такое PubMed на который я давал ссылки

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9178165 вот еще одна статья, в которой глутамин воздействует отрицательно только из-за проблем с рецепторами глутамина в мозгу

Ну, тогда, пойду полакомлюсь глутаматом натрия!

он есть в любой еще, кроме искусственно созданной без глутамата

вот станете химиком, разложите пищу на аминокислоты, углеводы, жиры, минеральные вещества и органические соединения и будет вам щастье

У меня другое счастье. А вы любитель химии?

я любитель баловать мозг информацией

Глутамат натрия неблагоприятно влияет на сетчатку глаза и может способствовать ухудшению зрения

сахар и соль оказывают такое же действие

намного сильнее, глутамат оказывает токсическое воздействие при доже 400 грамм в день и выше, соль при 25-30 граммах, сахар при 200

по крайней мере ни соль ни сахар не признаны Е добавками

зато все витамины признаны Е добавками

абсолютно все, как и все органические кислоты и даже сода

извините я перепутала с Е))) а это из статьи: На сегодняшний день нет свидетельств отрицательного воздействия глутамата натрия на организм человека при употреблении в пищу в количествах, представляющихся разумными.[4]

Это и есть Е, одно и тоже, витамин с тоже Е, и картин из помидорки и морковки тоже Е, и даже сода

Чтобы им отравится, нужно килограмм 40-100 мяса съесть

мне кажется в нормального человека столько не влезет

Думаю всегда своей головой. Об остальном спросите у специалистов.

Думаю всегда своей головой. Об остальном спросите у специалистов.

плохо думаете значит, либо у нас разные педставления где голова находиться

Моя голова всегда на своём месте,а вот на счёт вашей - не уверена.

это же Е добавка в продукты...по моему вызывает зависимость

аскорбиновая кислота тоже пищевая добавка Е и уксус и лимонная кислота, к слову глутамат даже в яблоках содержится

от чего? от глютамата ?

что ты понимаешь под словом химия?

Е1** — красители, выполняющие функцию восстановления природного цвета, потерянного при обработке или хранении продукта. Также Е1** вводят для окрашиваниия бесцветных продуктов, например, мороженого, газированных безалкогольных напитков тд.Консерванты Е2** - это вещества, способные надолго увеличить срок годности продукта. В качестве консерванта могут быть использованы обычная поваренная соль или этиловый спирт, а также уксусная, сорбиновая, сернистая и бензойная кислоты. Однако, если на упаковке вы увидите слова «Свежие» или «Натуральные», значит, синтетических консервантов там нет. Также синтетические консерванты не вводят в продукты «массового потребления», вроде хлеба молока или свежего мяса.Антиокислители Е3** — сохраняют от потемнения фрукты и овощи, долго не дают портиться жиросодержащим продуктам. Также часто Е3** можно найти в слабоалкогольных (пиво, вино) и безалкогольных напитках, способных к окислению.Загустители Е4** — отвечают за консистенцию пищевого продукта. В организме они не всасываются и не перевариваются, в некоторых случаях дают легкий слабительный эффект. Сейчас разрешены лишь те виды загустителей, которые имеют свое начало в природе (фрукты, овощи и тп.) — пектины и желатин.Эмульгаторы Е5**- позволяют выработать необходимые вязкость и «пластичность» продукта. Все чаще используются синтетические эмульгаторы вместо натуральных яичного белка и природного лецитина. Если ваш хлеб долго не черствеет, то вполне вероятно он содержит Е5**.Усилители вкуса Е6** . Эту группу химических веществ вы можете встретить на упаковках с мясными, рыбными продуктами, а также в овощах или морской капусте — в общем, в тех продуктах, которые в процессе промышленной обработки или хранения лишились своей естественной яркости вкуса или аромата.

скажу по секрету - твоя информация не верна, во-вторых все пищевые добавки были добыты впервые из природного сырья

увы избавиться от него невозможно, дура-природа напихала его во все продукты питания(кроме чистых жиров и углеводов)

это да, но зачем его ещё искусственно добавляют

искуственно добавляют немного

Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения.

очень хорошо, но что такое глутаминовая кислота

а ты осознаешь, что в том числе и из-за нее ты стал подобием человека?

к слову он нейромедиатор, передает сигналы по нервам

правильно, для вас яд, ну так вы и не думаете

бедненькая, хочешь я мася пришлю, чтобы хоть раз в жизни попробовала, ведь глутамат натрия это одна из составляющих вкуса мяса и мясного бульона

да нет, вот только что фотки посмотрел

Зато я повар)))) начинающий

понятно, анология не понята((( жаль

сомневаюсь( и вас таких очень много

сомневаюсь что вы сможете съесть 30 кг мяса в день, чтобы получит такой эффект от глутамата