Девчонки и мальчишки, что на зиму заготавливаете? Поделитесь рецептиком)))))

Спасибо, большое! Люблю с баклажанами)) А их вымачивать не нужно?

Нет..Уже зима-настоящая у нас..

Здорово. У нас тепло, на удивление)

Ну да. Зима же...

А у нас серость. Сегодня припорошило немного и тут же, ветер

Ждите, будет и у вас. Скоро.

Я знаю)) Не один колун об них сломала в юности))

с удовольствием и регулярно. Ах да. вы думаете, что я мусульманин. Нет, я христианин. Мы армяне-христианство приняли очень давно. раньше всех остальных.

Я просто не поняла, что Вы армянин))) Простите))

Та все нормально. и нет причины извиняться. Я людей уважаю и принимаю за личные качества, а не за веру или за национальность!

Я хорошего желаю настроения,
И свечения волшебного в глазах

А я всю зиму собираю.. Чтоб осенью быть готовой)))

Заготовляем..или о чем мечтаем?

заготовляю мечтая

Прекрасное желание....

А то!

Баня-это хорошо...

Как Вы рады, как я рад! В погреб нас мечты умчат!))

Пойду там обустрою все...)))

В погребе вино и сало.. Для плясок места будет мало

После съеденного будет не до плясок. До весны в спячку в спору впасть, если еще и о других удовольствиях помечтать!)))

Все по порядку. Не будем торопить события.)))

откуда знаешь--он рецепт то недаёт.

,???? Чего вопросы не фильтруешь )))

пока да,

на еду растет

Приглашайте на свеженинку)))

приезжайте))

Есть целая система. В пару слов не уложусь.)

В тырнете можно найти. Но у меня своя. Основанная просто на опыте.)

делаете сок из помидоров, каждый по-своему. я пропускаю помидоры через мясорубку, а потом блендером измельчаю. некоторые снимают кожуру предварительно. сока надо пол-литра на литровую банку. помидоры помельче промыть, наколоть зубочисткой в плодоножку, сложить в банки, залить кипятком на 10-15 минут. сок закипятить, добавить соль, сахар, варить минут 10-15 снимая пену и постоянно перемешивая. слить воду из банок, залить соком, добавить в каждую банку 2/3 чайной ложки уксусной кислоты 70%, закатать крышками. перевернуть и укутать одеялом. через сутки перевернуть, дать постоять 3-4 дня и погреб. все.

по вкусу, у нас когда как получается, на три литра сока 4-5 ложек соли, 3-5 сахара, но пробуйте сами, и учтите что помидоры должны просолиться, совсем без соли-то не вкусно

Огурцы замораживаете? Зачем?

Огурцы солю . Замараживаю тыкву и кабачёк для тушения зимой .

Ну да, с похмелья на Троицу потом, самое то!