Когда появилось блюдо "селедка под шубой" и что символизировал его вид?

Согласно легенде селедку под шубой придумал купец Богомилов, который имел сеть трактиров. Он придумал такой салат еще в 1918 году, для того чтобы избавить свои трактиры от нетрезвых дебошей.

Согласно легенде селедку под шубой придумал купец Богомилов, который имел сеть трактиров. Он придумал такой салат еще в 1918 году, для того чтобы избавить свои трактиры от нетрезвых дебошей.

В канун 1919 Селёдка- пролетарий. Картоха- крестьяне. Свекла- красное знамя. Оливье- революцию. Называлось Шовинизму и Упадку-- Бойкот и Анафема. то есть ШУБА --СЕЛЬДЬ. Подробно долго писать.

Этот салат "Селёдка под шубой" появился примерно в конце семидесятых в начале восмидесятых годов. Шуба - значит, множество слоёв ингридиентов. Символизирует праздник Новый Год.

Вопросы прям из "Что? Где? Когда?", появилось блюдо в добрые застойные времена, если перевести на японское лето исчисление " в золотую эпоху Брежнева", а что символизирует - не знаю

задумалась,моя версия.советское время.все,кроме селедки дешево и доступно,но ведь надо много и дешево,вот и результат,- голь на выдумки хитра,подтверждение очередной пословицы

"Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема". Начало 20-го века, сытное блюдо, чтобы посетители трактиров не дрались, от недостатка закуси! А вот что продукты символизируют, не помню...

Знаете, откровенно--не знаю. и не хочу рыться в интернете. Не знаю почему? просто не хочетьтся. Вопрос интересный. Это , как с салатом " ОЛИВЬЕ", наверное. извимните.

новое блюдо презентовали как раз к Новому 1919 году. Ну а блюдо называлось в духе того времени: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема", или проще говоря – «Ш.У.Б.А».

В начале 20 века. Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема. Свекла символизировала цвет красного знамени пролетариата, а картошка и селедка - пролетарская пища.

Александр здравствуй! Это блюдо появилось когда русский люд начал пить горькую. И чтобы не заморачиваться с приготовлением решили собрать все во едино.

по легенде в начале 20 века идея купца Богомилова,символизирует единение пролетариата и крестьянства,главное,чтоб меньше посуду в трактире били

типа венегред там картошка морковь свекла майонез вверху а селедка внизу можно вареной колбаски откуда явление не знаю я не кулинар и не повар

Мы ели примерно с 1976 года. Для меня символизирует папин день рождения, так как это папин любимый салат и в этот день мы его всегда готовим.

"Ш.У.Б.А." - "Шовинизму и Упадку - Бойкот и
Анафема". Появилось блюдо в 1919 году. Спасибо за вопрос, этого не знала, воспользовалась подсказкой

Появилось в 1918 году. Селедка-пролетарии, картошка - крестьяне, свекла-цвет крови и большевистского знамени и французский соус провансаль

Читала про это в начале января текущего года,а сейчас дословно не смогу рассказать,Это трактирщик придумал,чтобы привлекать людей!

не знаю, но у меня ассоциируется исключительно с новым годом, а точнее 1 января, потому что 31 декабря сил на это блюдо не хватает)))

1918 год, "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема". Ш.У.Б.А. Презентовал купец Богомилов на новый 1919 год,чтобы закусывали и не пьянели.

Вовремя голода после революции - как самое пролетарская ресторанно-праздничная еда из подручных и легко доступных продуктов.