Мастера выпечки вопрос к Вам . Почему одно и тоже тесто но испечённое в разных посудах к примеру протвень и жаровня для хлеба . Выпечка имеет разные вкусы?

Буду знать на будущее спасибо

Нет всегда одинаково только посуда разная

На противне используют более крутое тесто, чем в наливной форме. Так положено.

В любой посуде, свой сплав.... От этого и зависит, при нагревании, выделяются вещества попадающие в тесто)

Пожалуйста)

Казалось бы всё просто а вот я и подумать не мог

На простое не обращают внимания обычно))

Да. Каждый всегда ищет какую-то сложность

А потом обижаются на кого то)