"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Возможно. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Спасибо!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

И вкусные эти щи?

На самом деле многие слышали, но не обращали внимание. У Пушкина, например в "Евгении Онегине". Или в "Фаворите" у Пикуля

на любителя и с крепким ЖКТ)))))

Возможно и в тексте встречала, но не заостряла на этом внимание..Но думаю ух, крепкие эти "щи" ....Короче Мезим не помешает))

))))

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Это сколько угодно. Претензии к Пушкину, Молоховец, Пикулю

Я их не видела ! и не ругайся на меня .

Ну из ныне живущих их мало кто видел. Я даже в мыслях не имел ругаться

Вот это правильно!

Отлично. От других

Да будет день!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Вот это номер! Я думала, что кислые щи - это щи из кислой капусты.

Ну вот как то так. Пушкинский Евгений Онегин очень уважал этот напиток, граф Шереметьев прям из бутылки с похмелья употреблял. Это точно не про суп

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Да вот ЭТОГО Я НЕ ЗНАЛА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ТАКОЕ ПОЯСНЕНИЕ

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи". Сахар не нужен

самогон продукт перегонки)

Кислые щи

Современники называют это квасом, предки называли кислые щи

Много интересного таится в старых поваренных книгах

да это точно здорова крруто

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

да точно и хрен туда ещё крошили или редьку

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Ну тогда, щти, если уж уточнять.

"Евгений Онегин" - "Подай ка Осип, кислых щей бутылку". "Фаворит", не помню точной фразы, но граф Потёмкин очень уважал кислые щи с похмелья. "Кислые ЩТИ" - не встречал ни разу. Может Вы подскажите?

И не встретите. Правописание этого слова изменилось со времени отмены буквы ъ. ( ять). Когда то случайно вычитал.

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Ага, где-то так. Рецепт впечатлил.))

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Русский. Не узнаёте?