Алексей Горталов
Ответы · страница 5
Галина Морозова
Алкоголь не употребляю. Затрудняюсь ответить на этот вопрос.
Алексей Горталов
Кислые щи
Галина Морозова
Так это же на целую армию.......
Римма Дунаевская
Напиток называется КВАС. Я только не поняла что такое "гарнц"?
Алексей Горталов
Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи". Гарнц мера объёма. Четверть ведра
S2
Serzh 2012 Nikitishin
Пыво,но сейчас лучше всё же без самодеятельности.
Алексей Горталов
Дык вот рецепт полный
S2
Serzh 2012 Nikitishin
Спасибо.Нашёл и дочитал.Действительно щи были не супом,а прохладительным напитком.
Алексей Горталов
Ну рад за Вас!
S2
Serzh 2012 Nikitishin
Вам спасибо,а то так бы и не знал.
Алексей Горталов
Всегда пожалуйста!
Ма
Марина
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ) ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ И ОТПИШУСЬ, ЧТО ВЫЙДЕТ)))
Алексей Горталов
О, круто! Наконец то нашёлся кулинар-испытатель! Будем ждать
Константин Урпин
фууу, уснул и не услышал концовки... повторите, пжста 
Татьяна Хамко(Шперлинг)
Пиво .конечно же или как на него ..нежного говорят пивасик )))
Алексей Горталов
Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"
Татьяна Хамко(Шперлинг)
Пиво на солоде делали не квас !!
Алексей Горталов
Суть в технологии - квас бродит, а пиво обязательно варят
Татьяна Хамко(Шперлинг)
Я не такой спец ....поэтому оспаривать не стану ...пусть будет КВАС
НИ
Наталия Искандерова
КВАС, я люблю квас, но редко удаётся хорошего кваску попить.
Алексей Горталов
Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"
НИ
Наталия Искандерова
А где квашеная капуста ? Ну если кислые щи ?
ВР
Виталий Рымчук
https://www.evernote.com/shard/s409/sh/6804fee2-592c-4e5a-b894-8f9b27ae4967/0201ca8a628350b6c3c232f7d6b4afd9
АЧ
Александра Черемискина
когда участвуют дрожжи то дрянью я знаю как делают дрожжи
Вадим Дорог.
Пойдите в магазин и купите чего нибудь без этих загадок...
Алексей Горталов
А я нуждаюсь в Ваших советах?
Алексей Горталов
Смешно. Общение это не раздача советов
Таня
Это не для Алексашки Меньшикова готовили? Похоже на квас.
Алексей Горталов
Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"
Вселенная
В Удмуртии этот напиток, или аналогичный, называется Сур
Алексей Горталов
А в России - квас. Только наши предки называли это "кислые щи"
ДА
Дмитрий Аверченко
да брага какая-то. на самогон не тянет, на пиво не похоже.
Алексей Горталов
Скорее квас. Только наши предки называли это "кислые щи"
ДА
Дмитрий Аверченко
Ну, так-то, нормальный квас от нормальной браги - отличается только количеством промилле, которые в квасе (не том, что продают в ларьках) - присутствуют, и еще как. Да, ужраться врядли выйдет... Но все же. Я так помню спор проиграл по студенчеству. Поставил ящик жигулевского. А что там градусов? 4 штуки? Не сильно больше нормального квасу. Но я умудрился ужраться в хлам, так, что в метро мне в лицо с ноги прилетело - теперь зуба не хватает. Просто упал на пол, а мимо шел какой-то терминатор, вот он мне с ходу и выдал...
Наталья Р
Скорее шампанским!!! А раньше наверное называлось сусло!
Алексей Горталов
Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"
Анна Мальцева
Или пиво, или изюмный квас. Это ведь рецепт от Малаховец?
Алексей Горталов
Кислые щи. "112 вкусных обедов" Издательство Вольфа, СПб, 1902 год
Ев
Евгений
Напиток ничего... Вот, как бы за него в морду не получить?
Алексей Горталов
Ничего, это значит ничего. А про морду - это Ваши фантазии такие?
ЧК
Чёрная Кошка
Если память мне не изменяет, то это рецепт кислых щей))))
Алексей Горталов
Верно!
Светлана Губернаторова
Похоже на пиво, но в настоящее пиво дрожжи не добавляют
Елена Вахрушева
ну несколько вариантов: бражка, домашнее пиво или квас
Алексей Горталов
Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"
ЕЗ
Евгений Зайцев
Не знаю. Но если перегнать, то самог получится мировой.
Другие вопросы