"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Ого! Опять что то новенькое узнала)))

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Какие же это щи?))))) С дрожжами..... и потом с градусом.

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Лишь бы вкусно было,а название не столь уже важно...

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

На квасе делают окрошку,что близко к кислым щам

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Здорово! Но почему то не хочется!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

))))… был ещё вариант квас)

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Предки "называли", а в вопросе - "называется". Так что и ответ дан в переводе с "древнепредкового"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Моя бабушка в деревне этот напиток делала.

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Спасибо.Первый раз такое название слышу.

Ну практически да. А называли его "кислые щи"

О как!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

спасибо за информацию

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Думаю на любителя

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Спасибо за интересную информацию!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Хорошо, что мы уже это не едим

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Назвать можно как угодно,но всё равно пиво получается.

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Что в лоб,что по лбу. Итог один.

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

А сейчас кислые щи-с кислой капустой))

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

То то веселуха после этих штей была)))

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Ну я не предки.И называю этот продукт - сегодняшним именем...))

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"