Я и те, кого я кормлю любят так. Разделанную рыбу замариновать(посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком), пусть немного постоит. Сложить в глубокую сковороду, налить воды, чтоб покрыла рыбу, добавить сметану, лук, морковь( побольше), немного подсолить и поперчить соус и тушить до готовности. Можно сделать 50на 50- сметана и майонез. Хороша и сама рыба и соус, в котором она тушилась... Удачи!
спасибо не применно воспользуюсь
Попробуйте, Думаю вам понравится. Жареная сухая получается, а так вкусно и особо возится не надо.
да рецепт довольно простой...а после готовности зелень можно добавлять
Конечно, я люблю побольше так добавить. можно незадолго до окончания тушения.
спасибо...завтра буду готовить...
все что связано с рыбой мясом и грибами это мое...готовлю только я
Молодчина! обожаю, когда мужчины готовят!
Треску стейк лимон петрушку специи соль все заворачиваю в фольгу и на пару 10 мин с одной и 10 мин с другой стороны, очень вкусно...
не пробовал...запишу попробую...спасибо вам
На пару, а недавно прочитала, что на руси готовили рыбу с солеными огурцами
интересно.....найду почитаю
по польски. Но вместо трески (она действительно сухая) я покупаю пикшу.
там как попадешь.....в основном в февраль март мы ездили....да не крупная но с икрой....и сёмга мне речная нравилась
я майской корюшки заморозила на зиму ведро.
да жаренная она вкуснотище...я коптил...
не соленую я делал сельдь ту которая иногда в залив заходит
треску попробуйте запечь в духовке. Филе на шкурке. На нее сверху слегка поджаренный лук. Н а сливочном масле. Потом сверху помидоры кружочками. Посолить, поперчить. Лучше полтушки сразу запекать. Тогда она будет сочной. а минтай я просто жареный люблю
И ИНТЕРНЕТЕ УЙМА РЕЦЕПТОВ - ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ!!!
засыпать овощами ,залить сметаной и в духовку
и до готовности час или меньше...на феле резать или целиком
если не лень резать филе,лучше филе,бывает готово минут через 40,можно и майонез с сыром но по мне так жирновато.Если не лень потом возиться с костями,то можно и так
Я в духовке в фольге пеку)))
это я уже пробовал и готовлю ...вкусно тоже
Повара в нашей столовой !
это понятно и я повар и тоже умею...но может есть так что я еще не знаю.