Недавно научилась готовить итальянскую пасту "Карбонарио". А вы какое блюдо научились готовить за последние две недели?

Этого я не умею. Если можно,дайте рецепт.

Я ее сперва сварил,остудил, потом отделил зерна, сложил в банку и залил той водой в которой варил добавив в нее ст.ложка соли три сахара на литр .Стерилизация как обычно при закрутке .

Абсолютно из разных делают и ингредиентов строгих не существует, так же и нет рецепта пиццы, т.к. это объедки с барского стола разогретые на лепёшке

Вынуждена вас разочаровать. "...объедки с барского стола" для приготовления пиццы не использую ни для себя,ни для других,у меня для этого не хватило фантазии.

Это изначальное происхождение этого блюда. А устрицы это еда нищих и рабов = не требует приготовления, посуды, добывается легко и имеет энергетическую ценность, что очень важно для раба

Так же,как и печень по-строгановски,изобретена Строгановым для питания крепостным,потому,что говяжьи внутренности девать было не куда.

Блюда существенно отличаются

нет. При приготовлении используется бекон,сливки,сыр,сырой желток,смесь итальянских трав и лук.Иногда ещё и щековина,приготовленная по особому рецепту и,или грибы. В состав некоторых паст входит курица или морепродукты.

Если вы итальянка,то да.

у них как раз паста

Паста может быть разная. Это зависит от набора продуктов.

макароны= pasta

Вас не переубедить ,вы не слышите,о чём говорит собеседник,а жаль.

только вижу

Чем паста отличается от макарон?

Здорово! Колбасу домашнюю украинскую,с чесночком? Или сыровяленую?

Я только украинскую домашнюю умею,семейный рецепт))

22 снимали пробу-пальчики оближешь!

Да))) 2590 рублей))

Котимура Сан,ты сметанки перешёл или мышку не с того места есть начал?)) Такую хрень несешь!))))

Да)

Забавный ты)))

Стараюсь)

Варите в кипящей подсоленной воде 3 гнездышка итальянских макарон для пасты( они сделаны в виде скрученных,в клубок лент). Это примерно 5-7 мин. Внутри сваренные они должны быть не много жестковатые,позже,они дойдут до готовности в сливках. Пока варятся макароны,вы обжариваете на растительном масле мелко нарезанный лук( примерно 40 гр). Когда лук начнёт обжариваться,ложите к нему нарезанный бекон( длина равна высоте бекона. Я обычно беру сырокопченый,в нарезка. Нужно его 80 гр на порцию,которую готовите). Обжаривакте вместе,затем в сковороду к луку и бекона добавляет сливки 33-35%жирности ( около 100гр). Макароны сливаете от воды и добавляет к сливками и бекона+ посыпаете смесью итальянских трав и протушиваете помешивая,на слабом огне. Затем выкладываете то,что готовили,на блюдо,делаете в центре не большое углубление. В него ложите сырой желток,без белка. Вокругинего посыпаете пасту мелко натертым сыром Пармезан. Всё! Некоторые используют итальянскую щековину,по спец.рецепту. Но найти такую проблематично.

Татьяна спасибо я непременно заставлю супругу сделать пасту по вашему рецепту.

Заставлять не нужно,нужно просто попросить её об этом)0

Нет, только применив грубую мужскую силу можно заставить её удовлетворить мою потребность в новом блюде

))) Любая пища приготовленная или понретая в СВЧ считается бесполезной," мёртвой "

Ну это проблемы того кто считает ))))))

Не нужжно завидовать,нужно просто научиться чему то новому.

самсу, самсе, самса!!! рецептик давай!!!

А ты с тестом на "ты",или на "вы"?

как там Хазанов говорил -- кулинарный техникум?!!!

Круто! Научите?

Сразу и не объяснишь)

это я умею))). Вы молодец!!

я знаю