Наверное потому,что рис считают по каждому грамику),а рыба одна единственная.....Но это только предположение....
потому что рыба стоит дороже риса...в первом случае рыбы меньше,чем во втором...поэтому дешевле)
спроси у повара, во втором случае риса идет меньше, чем в первом, а он дешевле рыбы
хммм... видимо операция по завертыванию риса в рыбу более трудоёмка 
не знаю,хотя мне больше нравится рыба,звернутая в рис(роллы),чем суши
потому что если завернуться рис в рыбу рыбы уйдет больше чем риса
незнаю,не пробовала и не брала,то есть вообще без представления...
И то и другое гадость и никогда не стану есть и вам не советую.
потому что в 1 варианте рыбы мало а во втором ее надо больше
для рыбы завернутой в рис идет больше рыбы, чем для другой
Сам ответ знаешь?, свежая рыба дороже, а не свежая дешевле.
Это надо хозяев данной кухни спросить, тоесть у японцев...
А попробуй проделать то и другое... что сделать легче?)))
потому что вкусовые качества риса пропадают наверное
действительно, почему я до сих пор об этом не думала...
а ты давно не бывал в магазине....:Dсуши нынче дорожают
Стоит одинакова, что так, что так, сам как считаешь
не пробовал есть по отдельности ,тоже вкусно.........
Цены везде разные )) .. Ешьте все по-отдельности ..
может потомучто завернутая дольше не портиться