Чем советское шампанское отличается от французского?
я разное пробовал шампанское и дорогим французским угощали... но почему-то мне больше импонирует именно Советское полусухе... не путать с Российским... кстати полусухое Абрау-Дюрсо тоже неплохое в небольших количествах...
Понимаю, грубый вкус, истерзанный самогоном
не судите, да не судимы будете... хотя вряд ли вы такую литературу читаете...
Не судите по себе, мин херц
я не сужу, а делаю выводы из ваших суждений... мон ами...
Спор этот давнишний. При советах наше шампанское за границу шло под маркой Игристое. Кстати, Брют Абрау-Дюрсо покупало США по 17$. В 1974 г это была высокая цена.
Вопрос не о марке, а Абрау-Дюрсо не из СССР
В винных погребах Абрау-Дюрсо во время ВОВ немцы лечили своих раненых под Новороссийском.
Вопрос о другом
не придирайтесь, сударыня (или барышня?)
В Советское шампанское добавляли дрожжи и сахар
Шампанское бывает разное. Есть такое, кт выдерживают в бутылках в горизонтальном положении с небольшим наклоном в сторону горлышка, чтобы сливать отходы брожения. Их ежедневно ворочают. Такое частично делают в Абрау, но оно значительно дороже. Другое: забыл фамилию специалиста, кт получил за это Ленпремию, придумавшего шампаннское в больших резервуарах до 10 000 л, а потом розлив в бутылки. Но в сладкое и полусладкое добавляют сахар, и всегда специальные дрожжи.
Вот это уже не шампанское, а пойло
Сейчас уже почти ничем. Сивушные масла научились убирать. И мне кажется, что некоторые сорта более нежные...Большинство марок выдержкой не блещут...
Какие масла в виноградном вине?
Извините не понял? Наверно вино получается божьей помощью, извините не додумался! )
Вот и подумайте хоть немного!
спасиба за савет, вы очинь добры
Бесплатно
как так? разве мудрые советы на земле валяются?
газация,способ изготовления,сорта винограда и да первое шампанское всё таки было французским из провинции Шампань сорта Шардоне.
СПАСИБО СТАЛИНУ - НИ ШАМПАНЬ, НИ АРМЯНСКИЙ КОНЬ ПО ТЕХНОЛОГИИ НЕ ОТЛИЧАЮТСЯ -ТОЛЬКО В СССР МОЖНО БЫЛО ШАМПУСИК И КОНЯ УДЕЛЫВАТЬ
Качеством , технологией изготовления, шампанское настоящее только в Франции в Шампани , все остальное игристые вина .
Что значит, настоящее?
Изготовлено в Шампани
Я о технологии, а не о месте производства
главное, чем отличается шампанское от игристого «собрата», – это совокупность требований и правил, утвержденных французским институтом происхождения и качества (INAO), имеет значение набор определённых сортов винограда для производства , время сбора и способ насыщения диоксидом углерода вина, а также многое другое .
Тем, что теперь только российское шампанским называется. А всё, что завозится из других стран-игристое вино.
Советское - это обычное игристое вино, производится оно именно по технологии игристых, а не шаспанских вин.
И чем же эти технологии различаются?
Это к технологам, пожалуйста.
КОГДА пила шампанское советское не сравнивала его, а теперь не пью ничего кроме воды и её ингредиентов
Советское шапманское отличается от французского шампанского технологией вторичного брожения!
Из шампани не добавляют. Учите матчасть!
Меня не надо учить милая барышня)))У меня естт мама,которая меня учит)и не по-наслышке)у меня мать-инженер виноградарь-винодел,специализировавшаяся в Магараче ,если Вы ,знаете ,что это)))и я посвещена во многие маленькие тонкости виноделия и производсва коньяка)Это я Вам,мону рассказать очень много интересного прр Вашу любимую Францию)))и о том почему она в последние годы не хватает награды на международных выставках и конкурсах)и о том как у нее-страны в обще-то половина территории не приспособленной к культивированию винограда такой большой об'ем производимого вина) и о многом другом!И опятт же:я это знаю не из ВВС а-бабка бабке сказала)а вот Вы в Ваши 29 лет,я гляжу все знаете о Совке,как Вы его называете)родившись уже позже развала все знаете и про чаи,и про вина,и про майонез)не живя,не употребляя,не зная качество продуктов))Вы только тем и занимаетесь,что обелевываете то,что никогда не проходили,а это милое создание,чистой воды демагогия!!!
Магарач - не Шампань, как Жигуль - не Мерседес. А за свинство пожалуйте в ЧС
Магарач -это вообше не вино!а вот про свинство вообще не поняла?!)я была очень даже корректна и выдержанна!Милая девушка ,учитечь слушать оппонентов !Вас ведь слушают!
Епифания, действительно, Таню стоит послушать и поучиться.
Тем, что оно советское))) Настоящее шампанское может быть только в провинции Шампань во Франции.
Не только, его и в России немного делают. Важна технология!
Наверное, качеством. Хоть я и не понял. По мне - что французкое, что советское - кислый лимонад.
Понимаю, русский мужик не отличает элитный напиток от пойла, лишь бы градусы были
И пойло не люблю. Просто не вижу смысла переплачивать. Ну, угощу я друзей напитком стоимостью 1000 евро вместо напитка стоимостью 600 рублей. Что изменится? Я? Друзья?
И вместо 12 - 40 градусов?
Смотря какая цель. Если посидеть в кругу друзей, то градусы не нужны. Если снять стресс, и быстро, то можно и покрепче. Но вмеру, не до изумления.
Названием. И сортом винограда. Разницу, чуйкствуют только сомелье. Им-же надо, на что-то жить.
Разницу только быдло не чувствует
Спасибо. Тронут. Я по водочке...
Конечно, все вкусовы рецепторы давно себе спиртом сожгли
Ну не эстет. Обчиство не то...
пузырьками.....во французском пузырьки , прежде чем попасть в нос, говорят "Je vous demande pardon"...
Советское искусственно газированное, а французкое - естественным процессом брожения.
Раньше ,как я слышал, такого не было
Всегда так было. Мусульмане даже этим пользовались, поскольку пророк запретил пить вино, но не спирт, именно поэтому херес производили в Испании даже при арабах. Да и спирт они же изобрели
Вы никак сомелье?!)
Просто интересовалась, а сомелье всегда мужчины
Отчего же ?!)У девушек это даже лучше получается,к сожалению!)
Советского уже нет...)) Одно название осталось. А пить эту бодягу невозможно стало.
Есть Российское по той же технологии
Сомневаюсь я насчёт ТОЙ-ЖЕ технологии
Не сомневайтесь
"Советское шампанское" видел много раз. "Французское шампанское" не видел ни разу
Одно из двух: Либо в Шампани установлена Советская власть, либо этикетка врёт....
Тем же, чем вологодское масло от московского. Хотя по мне, настоящие оба хороши.
Вы неотличаете элитный напиток от пойла?
Мне алкоголь вообще без надобности. Зато отличаю людей от быдла.
Так это просто спросите: "крымнаш"?
Тоже без надобности.
Их шампанское бродит в бутылках , а наше в огромных герметичных резервуара.
Капец
Ещё в СССР придумали, не помню кто, кто-то трое
Не знал.
Да и я не знала, но последнее время много о шампанском прочитала, по указу Всемудрого