Готовила овощное рагу с курицей. Капуста, морковка, болгарский перец, помидор, кабачек, репчатый лук. Думаю дайка я перец чили добавлю. Короче можно было из одних кабачков рагу сделать и перец чили добавить. Всё равно вкус одного перца чили получился. Столько овощей перепортила. А вы любите острую пищу?

Не горюйте. Наверняка остальные овощи дают какие-то пробивающиеся оттенки вкуса и немного другую консистенцию. Муж потихонечку приучил к острой пище и теперь, когда люди про что-то говорят, что оно настолько острое, что жуть, мне совсем таковым не кажется. Правда ещё был опыт пробивания индийской домашней еды. Там просто" спичку положили в рот и она горела ".Не было вообще никакого вкуса, кроме пожара во рту. В общем не горюйте))

Нет. Вот был на юге, ел густой суп лагман, ну очень острый. Не доел даже. Зашел пообедать в армянское кафе, там все блюда незнакомые. Смотрю, знакомый суп лагман только. Спрашиваю, сильно острый. Ответ, мы знаем, что русские не любят острое. Попробовал, вкус супа, а не перца. В этом кафе лагман по пятницам, так очередь выстраивается, ведь и первое и второе сразу.

Да люблю. Но к сожалению много нельзя. Пробовал мексиканскую кухню и индийскую...Так там все продукты испортили... подали бы чили перчик на тарелках зачем было продукты переводить? Шучу конечно, очень вкусно и остро, очень очень остро

Улыбка я люблю добавлять перчик чили , однако это делаю в очень маленьких количествах, при этом из перчика удаляю семена и хорошо промываю под проточной водой . Он тогда не такой острый . Однако все же количество имеет значение.

Люблю. Но с чили осторожен) Я помню,в общаге случай. Парень был, кетчуп из горла пробовал,ну в общаге привычки разные, а готовил хорошо.. Ну вот он чистый чили попробовал, еле откачали)

Обожаю! С детства приучен, чтобы жгло два раза - за столом, и в туалете. Говорят, что любители жгучей еды - добрые люди. Очень подходит ко мне.

Я просто обожаю остренькое!!! По молодости ко мне друзья приходили исключительно со своей аджикой ибо мою они кушать ну просто не могли!

Люблю, но не чтоб прям вся масса была острая, а маленькими кусочками. Например то же рагу без острого перца, но вприкуску с халопеньо.

острая еда в меру полезна организму... его порционно добавлять нужно по кусочку.. пробовать... и в нужный момент остановиться...

Болгарский перец недолюбливаю, если только как отдельный овощ.Он своим вкусом забивает остальные вкусы.Острый тоже не мое

Вы правы! Умереность и знание рецептов помогут вам создать свои блюда. Люблю, когда женщины эксперементируют....

бывает)) тоже часто бывает что нибудь добавишь для вкуса и все портится) нормально это опыт называется)

Люблю. Хотя, в теории, нельзя. Но при приготовлении блюда соблюдаю... кислотно-щелочной

А вот надо рагу, кстати, приготовить. Давно не ела. Люблю, но не настолько, чтобы пламя изо рта

нет , но иногда охота . Надо синенькие с аджикой заготовить , очень приятная штука и полезная

Нафига столько проблем с готовкой...? В следующий раз просто перец откуси и сытая !!!

Да! Я живу среди грузин и армяней. Они научили всяким острым блюдам. С детства привыкла.

не шибко,был у корейца в гостях,только капусту ихнюю мог кушать,остальное шибко острое

Да, но не на столько. ) надо было просто чили готовить, кабачки с эконкмила бы тоже...

скоро появится зеленый мясистый полуострый перец...он и мякотный и в меру острый