почему доска плоская?

Потому что, если бы она была круглой, она называлась бы бревном, а если бы она была квадратной, то называлась бы бруском.

этот вопрос переадрессуйте к производителям силикона и пластическим хирургам)

доска может быть и не плоской, ствол дерева по сути тоже доска=)