Иногда рыбакам попадаются глистастые рыбы,например караси. Можно ли таких варить ,жарить, в о бщем употреблять в пищу без риска что появятся глисты ?

Вся пресноводная рыба заражена. Не стоит есть ее. Но, если все же хочется, то тщательно прожарьте, проварите рыбу. Морская вроде нет. Личинки невидимые, находятся в мышцах.