Почему когда мы держим морскую свинку она писается? И как отучить?

Здесь вы ничего не поделаете, свинка - это не собака и не кошка, ходить в лоток вы ее не научите. Я не думаю, что она это делает специально, просто свинки достаточно часто писают - это нормально. Радоваться надо, раз выделительная система работает хорошо, значит свинка здорова.