Професионалы грибники подскажите что за гриб и как его название.

Возможно, это подтопольник. Они горькие если их в нескольких водах не вымочить. Потом они станут съедобны. Но все же не уверена, всё же картинка. Похоже и на чёрный груздь. Эти как раз выделяют как бы молочко. Их действительно солят. Но почему они тогда светлые, а не чёрные? Но тот и другой гриб не пользуется спросом, они на любителя. А ещё,это скорее всего подкоровники (название принятое в Сибири) или свинушки. Грибы чудесны маринованные. Можно жарить, сушить, варить суп.