Алексей Жиляков
Соль в маринад не кладут, а солят непосредственно перед приготовлением.
нет такого глагола "ЛОЖИТЬ" в русском языке!!!! Есть слово "КЛАСТЬ" ! А соль в шышлыке вообще линяя.
Сталик рекомендует класть одну столовую ложку без горки на кило мяса.
ЛОЖИТЬ соль не надо, класть тоже. Мясо солят непосредственно перед приготовлением.
если сомневаетесь пробуйте маринад
Не надо туда соль, мясо будет жестким . Нарубай два килограмма лука, черного перца молотого и литр сметаны, через 8 часов получится отличное мясо для шашлыка .
12гр на 1кг мясо. только не маринад солить а мясо
на вкус