сколько соли ложить на 5 кг шашлыка из свинины в маринад?

Соль в маринад не кладут, а солят непосредственно перед приготовлением.

12гр на 1кг мясо. только не маринад солить а мясо

Не надо туда соль, мясо будет жестким . Нарубай два килограмма лука, черного перца молотого и литр сметаны, через 8 часов получится отличное мясо для шашлыка .

ЛОЖИТЬ соль не надо, класть тоже. Мясо солят непосредственно перед приготовлением.

Сталик рекомендует класть одну столовую ложку без горки на кило мяса.

если сомневаетесь пробуйте маринад

нет такого глагола "ЛОЖИТЬ" в русском языке!!!! Есть слово "КЛАСТЬ" ! А соль в шышлыке вообще линяя.