где больше всего углеводов

Хлебные изделия, каши, картофель, сахар, шоколад, варенные овощи.

В сахаре.
В обычном, белом - 99.75%, в коричневом 90-99%.
Ну, и как следствие, во всем, что содержит сахар в большом количестве.