У меня планшет samsung ce 0168 где найти к нему инструкцию, или скажите как удалять фотографии) ) нигде найти не могу)

Ты вот этот номер указал, что-ли? Так это не модель.
А вообще, обычно нажимается на объект и держится немного до появления меню.