Что лучше индукционная плита или газовая. Плюсы и минусы.

Газовая-это классика. Во всех хороших ресторанах готовят на огне. Но нужна вытяжка. А на индукционной, ничего неметаллическое не нагреть. Но зато газ стоит дороже электроэнергии.