Если вдруг человеку будет дано познать непознанное и достичь невозможного, он кем станет или кем будет?...

Человек - бог-творец в процессе становления.

Однажды человека приведёт
растущее техническое знание
к тому, что абсолютный идиот
сумеет повлиять на мироздание.

Познать непознанное можно (не запрещено) , а вот достичь невозможного нельзя -
- в том и состоит смысл слова 'невозможное'.
Исходя из этого все последующие рассуждения некорректны.

всё зависит от того, как изменит его непознанное

подобием Божьим

Талантливым учёным и рекордсменом.

Если это не познаное может изменить его сущность то он может стать кем угодно от камня лежащего до творца

Тем же, кем и начинал.

Станет пациентом дурдома, а кем будет- будет её постоянным пациентом.