есть электронаая книга эгрегоры верищагина не в пдф формате?

Да, ПДФ - редкий формат. )

Iceni Infix PDF Editor вам в помощь. Или Abbyy PDF Transformer. Других программ для выдергивания текста из файлов ПДФ БЕЗ КРАКОЗЯБРОВ не знаю. Первая прога легче по массе, да и возможностей больше.

Ну, еще должны быть разные веб-сервисы-конвертеры.