Хозяюшки, вопрос о бездрожжевом тесте

Хочу сделать пирожки с капустой и яйцами. Имеется: молоко, яйца, маргарин, мука. Кефира нет. Получится у меня из этих составляющих что-то похожее на сдобное тесто?

Добавьте разрыхлитель или соду. Лучше разрыхлитель. И получится.
Вот пример теста
http://www.povarenok.ru/recipes/show/12788/

Вместо пирожков можно приготовить из Ваших продуктов блинчики фаршированные капустой или вареники с капустой.
Или спечь пирог с капустой, вот перецты самого простого теста без дрожжей http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-706

Вы можете сделать тонкое тесто на основе муки, воды и маргарина. То есть тесто раскатывать тонко и печь пирожки. Сдобное, пышное тесто без дрожжей не получится.