2х недельная отработка при увольнении считается вместе с выходными ?

конечно, а 14 день это день увольнения в него только документы забирают.

Если иное не предусмотрено трудовым контрактом, то ровно 14 календарных дней со дня подачи заявления. Вне зависимости будут они рабочими или вы 31 декабря подали заявление.

Конечно, и даже вместе с праздничными:))

14 календарных дней (день подачи заявления не считается)

Если дата увольнения приходится на нерабочий (выходной) день, то днем увольнения будет являться последний предшествующий рабочий день