Алексей Туманов
Вода обладает большой теплоёмкостью, поэтому нет резких скачков. Пока вда жидкая - биохимические процессы могут идти. На суше нет таких мест, где температура стабильно держалась бы выше точки замерзания биологических жидкостей. Но влияние температуры всё равно очень велико!
Однородность среды (со всеми нюансами) - не аргумент? Броуновское движение уже отменили, а я не в курсе!
См. Курсы физики и биологии - уникальные свойства воды...