попадались ли вам грибы которые розавеют на срезе?

Розовеют на срезе некоторые подвиды подберезовиков. Хороший съедобный гриб, чуть-чуть уступают белым. Дилетанту они на самом деле покажутся похожими на белые, только ножка тоньше, и в черную крапинку, перепутать, в принципе, можно. Еще синеют на срезе подосиновики, но у них шляпка обычно оранжевая, хотя попадаются и с чисто белыми, и с коричневыми шляпками, в зависимости от местности, где росли. Короче, если на обратной стороне шляпки мох, как у белых, а не пластины - ешьте без колебаний. Еще бы фото не помешало, конечно. Еще розовеют на срезе моховики, тоже съедобные, но их спутать с белыми сложновато - мелкие уж больно. А вообще, среди трубчатых грибов в России крайне мало ядовитых видов. Скорее всего, толстеньких подберезовиков набрали

Таня, это скорее всего ложный белый гриб. Иное название желчный гриб
Он не ядовит, но очень горький
Маленький кусочек этого гриба сделает горькими все остальные грибы. которые варятся или жарятся с ним вместе
Попробуй его на вкус. Чуть-чуть. Если горький, то это он и есть
Вы бы фотку кинули.

Кто не рискует, тот не еврей.. . ешь там видно убдет

попадались, выкидываю сразу, они могут быть не желчные, а просто ложные

ну отравись - есть золотое правило - не знаешь, не бери

Ну зачем такой риск? Здоровье дороже. Ложный белый розовеет и под шляпкой он тоже розоватый. Я не беру такие. А польский гриб синеет на срезе, а не розовеет.

нет, мне такие не попадались. у меня муж заядлый грибник, он собирает. а я перебираю и мариную, он хорошо знает грибы с детства. я тоже отлично знаю те. которые у нас растут и подозрительные грибы у нас не проскочут, т. к. проходят двойной контроль...

Польский гриб розовеет, немного, это отличный гриб, Среди трубчатых грибов не бывает ядовитых, бывают только не съедобные. И ещё розовеют пластинчатые грибы лесные шампиньоны.

Галлюциногены?

Выбросить они при жарке будут горькие есть опыт не рискуйте

В прошлом году розовели точно белые грибы. Сходили, показали соседу - опытному собиральщику грибов. Дал "Добро", съели, живы до сих пор.