"Необычный способ выращивания вёшенок предложила доктор из Автономного университета Мехико (UAM). «Экологически чистые грибы» она вырастила на субстрате из использованных подгузников. В доказательство своей правоты взращённые вёшенки исследовательница съела.
Алетия Васкес-Морильяс (Alethia Vázquez-Morillas) в ходе изысканий обнаружила, что грибы «переваривают» 90% объёма одноразовых подгузников за два месяца.
Правда, чтобы вырастить на столь странном субстрате вёшенки, подгузники необходимо сначала продезинфицировать (обработать паром) . Высокие температуры удаляют не только патогены, вредные для человека, но и уничтожают конкурентные виды грибов.
Затем на подготовленный таким образом материал высеивается мицелий. Постепенно выброшенные подгузники опутывает сеть тонких белых нитей, на которых вырастают нормальные по внешнему виду и богатые белком грибы.
Чтобы продемонстрировать работоспособность и безопасность метода, Васкес-Морильяс сама отведала «подгузничные» вёшенки. «Эти грибы безопаснее многих овощей, который вы найдёте на рынке, по крайней мере, в Мексике» , — рассказывает новатор.
Обычно в качестве субстрата используются опилки, солома злаков, кофейная гуща и материалы, остающиеся после производства текилы. Но смена «почвы» позволит решить проблему миллиардов подгузников, выбрасываемых по всему миру. Не переработанные они могут гнить на свалках сотни лет. "
www.membrana.ru
Мексиканская кухня предполагает большое количество специй. Возможно, автор метода за вкусом острого перца, которым приправила свои грибы, чего-то просто не почувствовала))) )
А вот потенциальных покупателей мексиканских вешенок, думаю, после Вашей информации поубавилось )))))
Я пробовала выращивать вешенки и шампиньоны, строго по инструкции, на бревнах и на субстрате. Ничего не получилось. Вешенки выросли на палках, брошенных, как мусор, совершенно в другом углу участка ))))
Так как я, как и все огородники, "с характерной безуминкой в глазах")))))), я на этом не остановлюсь! Этой осенью - я посадила еще опята летние и осенние, а также строчки - тоже все строго по инструкции )))))))) Пусть даже и эти не вырастут - я еще и другие посажу!!!!)))))))))))))))))))))))))))))
Я выращивал вешенки на опилках лиственных пород. Прикольно, но мороки много. При цене около 100 рублей за килограмм в городской квартире этим можно заняться только один раз из интереса. Вешенки на сраных подгузниках? Оригинально!!!
Бедные вешенки! Чего с голодухи не сожрешь, особенно когда выбора у них нет! У нас лес рядом--грибов хватает (кроме макушки лета, когда жара и засуха), но грибы и сами появляются в саду--на пеньках от плодовых. В сентябре полный полисадник осенних опят было--там черемуху засохшую спилили, и пень уже изчез, а грибы по ходу ее корней продолжают расти, главное поливать, если дождей нет.
А у меня мои вешенки растут на спиленнных пеньках тополя! осенью в сентябре радуют нас своим урожаем !
