что такое или кто такой ГАВУДА?

а в гугле не вариант?

Есть сыр Гауда

Может быть, Гауди? Знаменитый испанский архитектор, нужно побывать в Барселоне, чтобы увидеть его творения.

Такого в природе нет

Слово связано с евреями, по крайней мере в нашей местности так их называли.