какую модели Nicon лучше взять? остановилась на выборах D3100,D5100 и D7000

странно как-то остановилась.. .
7000 однозначно лучший из вышеназванных)) )
но вам хватит 5100го.

Не пудрите девушке мозги, типа - возьми сначала хреновую гитару, научишься бренькать, возьмешь хорошую. Что за отношение, а что на 7000 учиться нельзя или все слишком умные и завистливые? Бери 7000 и никого не слушай, хорошая машинка, осваивай и получай удовольствие. Удачи и творческих успехов!

А самую лучшую для начинающих D3200 (вышедшую несколько месяцев назад) не назвала.

если не видишь разницы бери д3100

""Выборы! Выборы! Кандидаты - пи.. .

бери D5100. золотую середину.

Правило "чем дороже - тем лучше" в данном случае работает очень хорошо.
Другой вопрос - а надо ли переплачивать за некие возможности, которыми все равно не будешь пользоваться.

Берите Д7000
уж лучшее так лучшее

нет такой фирмы.
есть nikon
те подойдёт D3100
там для особо одарённых
упрощённое меню с подсказками.