как читается слово Sonoma с английского?

Так и читается - "соно (у) ма", с ударением на второе О. Это слово не английского происхождения, и поэтому сохраняет звучание "оригинала" (одного из местных индейских племён).

Sonoma [səˈnoʊmɑ] /сэно́ума