как сделать морфологический разбор местоимения что?

ЧТО-местоимение
Так как в твоём вопросе больше ничего нет, то и ответ будет такой: это местоимение, если оно в вопросительном предложении, это будет вопросительное (разряд) местоимение.
Если в повествовательном, то --относительное (разряд)
Это местоимение может изменяться по падежам и являться разными членами предложения.