Кто был в Танзании? Меня интересуют санитарные условия. Малярийные комары и др.?

Нормальные санитарные условия. Примерно, как в Египте или Тае (чуть-чуть грязнее Тая) .
Если не ходить в гости к индусам 🙂 Там грязь, конечно.

Малярийных комаров не замечено.
Воду лучше пить из покупных бутылок. Сахарный тростник на улицах можно смело покупать и есть. Бананы тоже.