⇢ 
Александр Куприн
Какой безвкусный консервант можно использовать в домашней кухне? (не соль, не уксус)
Чтоб был не вреден, чтоб можно было класть и в суп и в капусту.
Светлана
Я держу бензоат натрия (Е211) и сорбат калия (Е202). Купил в супермаркете, но еще ни разу не использовал. Вместо бензоата натрия использовал брусничный сок, а вместо сорбата рябиновый. Химически это одно и то же, но тянет к тому, что точно знаю и сам сделал своими руками.
«Лично я держусь подальше от экологически чистой пищи. В моем возрасте необходимы все возможные консерванты! » Джордж Бернс
СК
Светлана Комарова
аспирин
ОШ
Ольга Широкова
мочевина
Ал
Александр
горчичник на банку, хрен
Алексей
Ну аскорбинка, а зачем?
ЛК
Любашка Кислякова
Рыбный соус нам-пла 700 мл
Это только название такое на самом деле вкуса рыбы не ощущается в блюде
Ал
Алсу
Для маринования чеснока или стрелок чеснока использую виноградный сок и соль. Это вместо уксуса. Чем заменить соль не знаю.
АД
Александр Детков
Герметичность и температура 100 градусов.
ДЛ
Дарья Лапшинова
Смотря что вы хотите консервировать. Но у натуральных у всех есть вкус. Аспирин тоже кислый.
ДШ
Дмитрий Шатров
лимоный сок, растительное масло, чеснок. сахар