Подскашите как ПРАВИЛЬНО заварить чай пуэр???

Денис, здравствуйте! Увидела Ваш вопрос про пуэр, не удержалась, захотелось ответить. Несколько лет назад уговорила пойти мужа на чайную церемонию. Мастер рассказывала красивую легенду про этот чай. Его якобы дают в приданное новобрачной. 2-3 кг пуэра считается очень даже внушительным приданным. Закладывают его в землю, как только девочка родиться и выдержка этого чая соответствует возрасту невесты. Теперь как правильно заваривать пуэр: можно заваривать его в обычном чайнике или чашке. Берётся одна чайная ложка чая на 200 мл воды (необходимое количество чая можно отделить с помощью специального или обычного ножа, можно отломить руками) . Заливаешь кипятком на 1 минуту и сливаешь воду (вода очищает и согревает чай) . Пьют пуэр со второй заварки. Когда чай настоится до желаемой Вами крепости, чай лучше процедить, чтобы он не перестоялся и не начил горчить. Пуэр можно заваривать до 10 раз за одно чаепитие. Вкус каждой чашки будет немного отличаться. Говорят, что хороший пуэр помогает достичь физической и психической гармонии.