Что это, похожее на берёзовую серёжку, только большого размера?

показала красной стрелкой



Все эти шишечки и засушенные лаймы для антуража к малиновому смузи, насколько я поняла.
Фото взято из блога о Кортина д'Ампеццо в Альпах.

Возможно - Ольха мелкопильчатая (Alnus serrulata) — ...Европе растёт главным образом в горах, поднимаясь в Альпах до 2000 м. альпы ольха

Ольха мелкопильчатая (Alnus serrulata)

Большая берёзовая серёжка.