какие вещества образуются в ротовой полости при расщеплении крахмала?

Question

Дима · Accepted Answer

При расщеплении полисахарида крахмала в качестве промежуточных продуктов образуются декстрины (олигосахариды) , конечным продуктом всегда является D-глюкоза

Кирилл · Answer

Под влиянием ферментов образуется мономер полисахарида крахмала - глюкоза