Что такое электрической заряд? Как он возникает?

Это базовое свойство материи, которое несут электроны и протоны.
Обычно число электронов и протонов в веществе одинаково, поэтому вещество электронейтрально
Возникает при избытке электронов - отрицательный заряд, при недостатке электронов - положительный.
Заряд создаётся теми или иными способами разделения.
Простейший - трение.