какое количество воды надо к 100г 70% укс. эссенции, чтобы получить 5% раствор уксуса

70%-й раствор, т. е. в 100 г раствора сод-ся 70 г кислоты
5%-1 раствор, т. е. в 100 г раствора содержится 5 г кислоты.
Сколько надо иметь 5-%го раствора, чтобы там содержалось 70 г?
Х=100*70/5=1400 г.
Помним, что у нас 100 г раствора уже было. Значит, воды надо добавить 1300 г.
А можно по Правилу смешивания растворов различной концентрации:
m1*c1 + m2*c2 =(m1+m2)*c3
m1=100 г
c1=70%
m2=?- количество воды, которое надо добавить
с2=0%
с3=5%
100*70+m2*0=(100+m2)*5
m2=1300 г

Удачи!